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Gli antichi dicevano «L’ulivo ha bisogno di cinque cose: il largo, la pietra, il letame, l’accetta e il sole».
Dunque sulla base di questo dobbiamo ricordarci alcune fasi essenziali per prendersi cura del proprio oliveto.
Oltre alla potatura e la concimazione di cui abbiamo già parlato bisogna ricordarsi sempre di curare costantemente i propri alberi, andando a controllare che sia tutto apposto e che non ci sia da fare nessun intervento.
I piccoli lavori annuali che non riguardano la potatura possono essere tagliare i rami che crescono alla base del tronco in maniera che non tolgano nutrimento alla pianta, togliere i succhioni che crescono su tronco e rami, tagliare l’erba che circonda le piante, e eliminare gli insetti che possono danneggiare la pianta ma senza aiuto di elementi chimici.
