Il Signorolio® rappresenta l'essenza del nostro olio, frutto prezioso dei nostri oliveti e delle olive conferite da generazioni di coltivatori delle colline circostanti. Dal caratteristico colore verde con riflessi dorati, conquista l’olfatto con intense note erbacee, fresche e pulite, arricchite da delicati richiami alla mandorla verde.

Al palato, si distingue per la sua sapidità e il carattere deciso, con un perfetto equilibrio tra amaro e piccante, armoniosamente dosati. È l’olio EVO ideale per un uso quotidiano, capace di esaltare il sapore di pietanze crude o piatti semplici, senza mai risultare invadente.

Il suo nome è un omaggio a nonno Alessandro, conosciuto da tutti come “Il Signore degli Oli"

E' disponibile nella versione SIGNOROLIO BIOLOGICO.

Consigliamo sempre l’ultimo Raccolto (adesso campagna 2024/25) ma garantiamo una scadenza di 30 mesi (per l'attuale campagna 30/11/2026).