Il Signorolio® rappresenta l'essenza del nostro olio, frutto prezioso dei nostri oliveti e delle olive conferite da generazioni di coltivatori delle colline circostanti. Dal caratteristico colore verde con riflessi dorati, conquista l’olfatto con intense note erbacee, fresche e pulite, arricchite da delicati richiami alla mandorla verde.

Al palato, si distingue per la sua sapidità e il carattere deciso, con un perfetto equilibrio tra amaro e piccante, armoniosamente dosati. È l’olio EVO ideale per un uso quotidiano, capace di esaltare il sapore di pietanze crude o piatti semplici, senza mai risultare invadente.

Il suo nome è un omaggio a nonno Alessandro, conosciuto da tutti come “Il Signore degli Oli"

La bottiglia marasca con vetro protettivo verde per proteggere il nostro EVO si presta facilmente all'uso domestico.

Campagna di raccolta olive 2024/2025 e da consumarsi preferibilmente entro il 30/11/2026.